Today’s News Redaksi – Ayam pedas manis cocok untuk disajikan sebagai santapan keluarga maupun acara-acara lainnya seperti hajatan, arisan, dan sebagainya. Cara membuat masakan yang satu ini juga cukup mudah dipraktikkan. Anda pasti bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut salah satu resep ayam bumbu pedas manis yang telah dirangkum khusus untuk Anda.
Ayam Fillet Pedas Manis
Bahan marinasi ayam:
– 1/2 kg paha ayam fillet
– 1 siung bawang putih (haluskan)
– 1 sdm perasan jeruk nipis
– 1 butir putih telur
– 3 sdm maizena
– Garam dan kaldu jamur
Bahan lapisan tepung:
– 4 sdm munjung tepung terigu
– 1 sdm tapioka
– Garam dan kaldu jamur
– Lada bubuk
– 1/2 sdt baking soda
– Bubuk cabai
Bahan saus:
– 4 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal
– 2 sdm madu
– 1 sdm baceman bawang putih
– 1/2 sdm margarin
– 1 bungkus bubuk cabai level 15 (opsional)
Cara membuat resep ayam bumbu pedas manis:
Potong ayam serong memanjang lalu cuci bersih. Campur jadi 1 bahan marinasi, diamkan 1 jam.
Campur semua bahan lapisan tepung, balurkan ayam satu persatu ke lapisan tepung. Goreng ayam di minyak goreng yang sudah dipanaskan di api kompor sedang sambil dibolak-balik. Lakukan sampai semua ayam habis.
Tuang secukupnya minyak dan margarin, tumis baceman bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus juga ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai semua ayam terbalur dengan saus.
Semangat mencoba!!!